Entre las mercaderías básicas, lo que más subió, a nivel interanual, fue el azúcar con el 342%, le siguió el pan con 321,5% y la carne con el 315,3. No obstante, las bebidas no alcohólicas, como el agua mineral, las gaseosas y los jugos tuvieron una remarca del 354%.

De ese ya tradicional reporte, época analizó en detalle los números registrados en el NEA en el rubro "Alimentos y bebidas no alcohólicas", la más esencial de las variables de la medición estadística oficial.

En el primer mes del año, las mercaderías básicas y las bebidas sin alcohol tuvieron un encarecimiento del 18,4%, pero se "desaceleró" su ritmo inflacionario, ya que en diciembre el alza en ese rubro fue del 31,1%.

En el desagregado "fino", puede observarse que los alimentos tuvieron un incremento promedio del 17,3% el mes pasado. Pan y cereales marcaron un alza del 23,2%; Carnes 13,1%; Leche, derivados y huevos 22,5%; Aceite, grasa y manteca 28,8%; Frutas 16,1%; Verduras 13,2%, y Azúcar, dulces, chocolates y golosinas 17,7%.

En tanto, las "Bebidas no alcohólicas" promediaron una inflación del 29,3% en enero: café, té, yerba y cacao 20,4%; Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 33,3%.

Enero vs enero

Al hacer el seguimiento de cuánto se encarecieron los alimentos básicos y las bebidas sin alcohol en los últimos 12 meses en esta parte del país, algunos guarismos realmente preocupan.

Alimentos, promedio general: 282,3%; Pan y cereales 321,5%; Carnes 315,3%; Leche, derivados y huevos 262,5%; Aceite, grasa y manteca 224,5%; Frutas 228,3%; Verduras 183,3%, y Azúcar, dulces, chocolates y golosinas 342,5%.

Sin embargo, en esta ocasión, las bebidas no alcohólicas promediaron una inflación del 338,6%: café, té, yerba y cacao 302%; Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 354,8%, siendo este último ítem el que más se encareció en el último año.

A nivel internacional bajan

 Tras cerrar 2023 con el mayor descenso en ocho años, los precios mundiales de las commodities alimenticias bajaron 1% mensual en enero, impulsado por la caída de los cereales y la carne, consignó el indicador de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice, que registra los cambios mensuales en los alimentos más intercambiados en el mundo, promedió 118 puntos, 0,5 puntos menos que en diciembre. En el caso de los cereales, los valores bajaron 2,2% mensual y 18,6% anual. Los aceites vegetales se mantuvieron sin cambios. Los productos lácteos no tuvieron cambio en su variación mensual, situándose 17,8% por debajo del precio de hace un año.

La canasta de crianza superó los $260 mil

La canasta de crianza alcanzó un costo de 208.489 pesos para los niños menores de un año en enero, de 248.303 pesos para los de entre uno y tres años, de 211.807 pesos para los de entre cuatro y cinco años, y de 266.263 pesos para los que tienen entre seis y doce años, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

Este indicador releva, por un lado, los costos mensuales de los bienes y servicios esenciales para la protección de la primera infancia, la niñez y la adolescencia y también el costo del cuidado, que es el tiempo (horas) requerido para cada uno de los tramos de edad.

El índice tiene como objetivo que sea utilizado por el Poder Judicial como referencia en los litigios por cuota alimentaria.

De manera específica, el costo mensual de bienes y servicios comprende alimentación, vestimenta, educación, vivienda, traslado, salud y cuidado de los niños y adolescentes.

Por edad

Por tramos de edad, el costo mensual de bienes y servicios durante enero fue de $67.601 para menores de un año, $87.289 entre uno y tres años, $111.173 entre cuatro y cinco años, y $137.911 para los de entre seis y doce años.

Mientras que el costo mensual del cuidado de cada grupo etario en enero fue de $140.887 para menores de un año, $161.014 entre uno y tres años, $100.634 entre cuatro y cinco años y $128.352 entre seis y 12 años.

El INDEC calcula el costo de los bienes y servicios para el desarrollo de infantes, niños y adolescentes, tomando el valor mensual de la canasta básica total (CBT) del Gran Buenos Aires (GBA), que difunde todos los meses para la medición de la pobreza.

Asimismo, para calcular las horas de cuidado, toma la remuneración de la categoría "Asistencia y cuidado de personas" del Régimen Especial de Contrato de Trabajo para el Personal de Casas Particulares.

Fuente: www.radiodos.com.ar