![Termómetro](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="18" height="18" viewBox="0 0 24 24"><path d="M10 14.76V5a2 2 0 114 0v9.76a4 4 0 11-4 0z" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round"/><path d="M12 17v-6" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round"/></svg>){kind=small}
NACIONALES
21 de febrero de 2026
Inflación imparable en las góndolas: La carne subió un 2% en una semana y lidera las alzas en alimentos
El rubro cárnico aceleró por tercera semana consecutiva y explica el 50% de la inflación mensual del sector. Panificados y verduras también muestran subas por encima del promedio, asfixiando el poder adquisitivo.
La inflación en los alimentos volvió a mostrar una fuerte presión durante la tercera semana de febrero. Según el relevamiento semanal de la consultora privada LCG, el rubro alimentos y bebidas registró un avance impulsado principalmente por la carne, que mostró una suba del 1,9% semanal, el incremento más significativo entre todas las categorías.
Este comportamiento resulta crítico en un contexto de recesión y caída del salario real. El informe destaca que la carne ha acelerado su ritmo de aumento por tercera semana consecutiva, aportando casi el 50% de la inflación mensual promedio del rubro, que ya se ubica en un 3,4% en las últimas cuatro semanas.
Los básicos por las nubesA pesar de bajas marginales en frutas o bebidas, el núcleo de la canasta básica no da respiro:
-
Panificados, cereales y pastas: subieron un 3,9% en el mes.
-
Verduras: registraron un alza del 3,7%.
-
Aceites: aumentaron un 3,2%.
El impacto en el consumo masivo
El dato enciende las alertas sobre la evolución de los precios en el primer trimestre. Con un 84% de los productos sin variaciones, el peso relativo de la carne y el pan es tan alto que logra sostener la presión inflacionaria al alza.
Para provincias como Corrientes, donde la precarización laboral y los sueldos "en negro" son moneda corriente, este tipo de incrementos en alimentos de primera necesidad tiene un efecto directo: la caída drástica del consumo y el desplazamiento de las familias hacia segundas o terceras marcas, o directamente la eliminación de la carne de la dieta diaria.COMPARTIR:
Notas Relacionadas
NACIONALES
8M: La pobreza en Argentina se profundiza con rostro de mujer y alcanza el 64,2%
Un informe del CEPA revela que las mujeres representan casi dos tercios de la población con menores ingresos. La brecha salarial en la informalidad llega al 40%.
NACIONALES
El modelo Milei encuentra su techo: la crisis del consumo ya golpea a la clase media y frena la venta de autos, electrodomésticos e inmuebles
A 27 meses del inicio de la gestión libertaria, las señales de alarma se encendieron donde antes había optimismo. Los sectores medios y acomodados, que hasta mediados de 2025 sostenían el consumo de bienes durables, hoy muestran signos de agotamiento. Con caídas reales del 25% en electrodomésticos y un freno en los patentamientos de autos, el "derrame" prometido se transformó en un estancamiento generalizado. Fabián De Luca analiza por qué el ajuste ya no distingue clases sociales.
NACIONALES
Impunidad de ayer para el saqueo de hoy: el gobierno prepara el indulto a los genocidas como el sello distintivo de su gestión
La máscara de la "libertad" se cae para mostrar su verdadera cara: la de la impunidad. El avance del Poder Ejecutivo hacia un posible indulto a los genocidas para este 24 de marzo no es un hecho aislado, sino la esencia misma de un modelo que no cierra sin el aval de la fuerza. Tras el escándalo de las visitas de diputados libertarios a Alfredo Astiz en Ezeiza, la administración de Milei se prepara para romper el pacto democrático de los argentinos.Comentarios
