No alcanza con mirar la inflación: hay que mirar qué puede comprar el salario

Una manera concreta de medir la evolución del poder adquisitivo es comparar el Salario Mínimo, Vital y Móvil con el precio de productos básicos. La pregunta es sencilla: ¿cuántos kilos de asado, cuántos litros de nafta o cuánta leche en polvo podía comprar un trabajador con un salario mínimo? La comparación entre 2015, 2023 y 2026 permite observar qué ocurrió con la capacidad real de compra en una economía cruzada por fuertes contrastes estructurales.

1. SALARIO MÍNIMO

• Noviembre de 2015: $5.588

• Noviembre de 2023: $146.000

• 2026: Salario mínimo vigente

El salario aumentó enormemente en términos nominales, pero el número de pesos, por sí solo, dice poco. Lo importante es saber qué cantidad de bienes esenciales podía adquirir un trabajador en cada momento histórico.

2. ASADO

• Noviembre de 2015: Precio aproximado del kilo de asado: $87,60 | Salario mínimo: $5.588 (≈ 63,8 kilos).

• Noviembre de 2023: Precio del kilo de asado (INDEC GBA): $3.617,57 | Salario mínimo: $146.000 (≈ 40,4 kilos).

• Agosto de 2026: Precio del kilo de asado (INDEC GBA): $16.736,73 (≈ 22 kilos).

Resultado: 2015 → 63,8 kg | 2023 → 40,4 kg | 2026 → ≈ 22 kg. La capacidad de compra del salario mínimo en carne cayó fuertemente respecto de 2015 y también frente a 2023.

3. NAFTA SÚPER

• Noviembre de 2015: Precio aproximado: $13 por litro | Salario mínimo: $5.588 (≈ 430 litros).

• Noviembre de 2023: YPF Súper (CABA): $272 por litro | Salario mínimo: $146.000 (≈ 537 litros).

• Agosto/Septiembre de 2026: YPF Súper (CABA): alrededor de $2.045 / $2.059 por litro (≈ 183 / 186 litros).

Resultado: 2015 → ≈ 430 litros | 2023 → ≈ 537 litros | 2026 → ≈ 185 litros. Entre 2023 y 2026, la capacidad de compra del salario mínimo medida en combustible se redujo aproximadamente dos tercios.

4. LECHE EN POLVO La leche no es un consumo accesorio: forma parte de la alimentación cotidiana de niños, niñas y adultos mayores. Utilizando siempre la presentación de leche en polvo entera de 800 gramos:

• Noviembre de 2015: Precio de referencia: ≈ $63 (sobre base IPC porteño de $78,71 por kilo) | Salario mínimo: $5.588 (≈ 89 envases).

• Noviembre de 2023: Precio INDEC: $3.207,57 | Salario mínimo: $146.000 (≈ 45,5 envases).

• Agosto de 2026: Con un salario mínimo actualizado y la serie oficial de precios de INDEC, la capacidad de compra cayó a aproximadamente 28,5 envases, evidenciando un retroceso drástico que vulnera la mesa familiar.

5. ¿QUÉ ESTAMOS MIDIENDO? No estamos diciendo simplemente cuánto aumentó cada producto, sino midiendo una relación matemática fundamental: Salario ÷ Precio del producto. El resultado indica cuántas unidades puede adquirir un trabajador, transformándose en la forma más transparente de visualizar el poder adquisitivo real.

6. ¿POR QUÉ NO ALCANZA CON MIRAR EL IPC? El Índice de Precios al Consumidor es un promedio estadístico. Una familia no compra "el promedio de los precios": consume carne, leche, combustible, paga alquiler, electricidad, transporte, medicamentos y alimentos básicos. Por eso, complementar el IPC con el análisis del poder de compra real aporta una perspectiva indispensable sobre la vida cotidiana.

7. Y HAY UNA SEGUNDA CUESTIÓN: EL INTERIOR Los precios no son iguales en todo el país. En localidades del interior como La Cruz, por ejemplo, el precio local del kilo de asado ronda actualmente los $18.000 a $20.000. Con un salario mínimo de referencia regional de aproximadamente $384.000, el ingreso permite adquirir unos 21 kilos de carne, demostrando que los promedios nacionales basados en el GBA ocultan las profundas asimetrías del interior profundo.

8. LA PREGUNTA DE FONDO Y EL FALSO RÉCORD DE LA INFLACIÓN El debate económico actual suele concentrarse en una pregunta: ¿bajó la inflación? Sin embargo, hay otra dimensión que debería ocupar el centro de la discusión: ¿cuánto puede comprar hoy un trabajador con su salario? Una inflación mensual más baja solo significa que los precios aumentan más lentamente, no que hayan vuelto atrás. En este punto se cruza un dato político e histórico ineludible: a pesar de haber destrozado el país, pulverizado los ingresos y aplicado un ajuste brutal, la gestión de Javier Milei en 2026 ni siquiera logra perforar de manera holgada los indicadores de base que dejó Cristina Fernández de Kirchner en 2015. Frente a una inflación anual que medida por el IPC Congreso cerraba entonces en torno al 27%, las proyecciones actuales del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) ubican la suba de precios actual cerca del 30%, demostrando que el modelo convive con inflaciones elevadas y un desguace fenomenal. Todo esto contrasta con un 2015 que se transitaba con un país desendeudado, movilidad social ascendente, obra pública en marcha, ciencia y universidades fortalecidas, y una ampliación de derechos que ubicaba la vida cotidiana de los trabajadores en un nivel infinitamente superior.

CONCLUSIÓN

Entre 2015, 2023 y 2026 podemos observar la evolución del poder adquisitivo utilizando productos concretos como el asado, la nafta y la leche. La idea es sencilla: no mirar solamente cuánto vale un producto, sino cuánto de ese bien puede comprar un trabajador con lo que gana. Porque al final del mes, la familia no vive de porcentajes estadísticos; vive de lo que efectivamente puede poner sobre la mesa.

Radio Éxito 105.1 | El valor de la palabra