La Coordinadora de la Comisión Lecheria CARBAP -Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, Andrea Passerini, habló sobre el cierre de 605 tambos que se dieron en la primera mitad de este año, expresando que “es la crisis lechera más larga de la historia de la leche argentina, se derrumbó el precio de la leche en polvo, la macro economía nos pateó en contra siempre”.

En 2016 bajaron casi 15%, “en comparación al año 2015 y en 2017 otro 2% más; lo que se midió hasta julio ahora es una producción bajísima y no podemos trasladar nuestros costos a nadie”, sostuvo. La productora de leche, analizó que “el problema estructural y de fondo de lo que le pasa a la lechería hoy es que se necesita un mercado institucionalizado con normas y regulaciones, que hacen que el precio del producto tenga determinada composición de elementos para que sea llamado ‘producto definido’ para eso un precio cierto, si tiene todos estos elementos el mercado dice cuánto debe valer”.

  Fuente:diario1588.com

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